Hola Amigos 馃挍
Hoy empezamos el dia con esta receta deliciosa y super facil de preparar!
Hay postres que parecen sacados de una pasteler铆a fina, pero que en realidad nacen de lo m谩s simple: Fruta fresca y una mezcla que se bate en minutos. As铆 es el clafoutis, ese postre franc茅s que conquista por su textura suave, entre flan y bizcocho, y por lo f谩cil que resulta prepararlo.
Lo que lo hace tan especial
No necesitas ser repostero experto ni tener equipo sofisticado. El clafoutis se arma en un solo paso: acomodas la fruta en el molde, viertes la mezcla encima y dejas que el horno haga su magia. Asi de Facil es prepararlo!
Tradicionalmente se hace con cerezas, pero admite casi cualquier fruta que tengas a mano: duraznos, manzanas, peras, moras. Es de esos postres que se adaptan a lo que hay en casa y aun as铆 siempre lucen como algo preparado con dedicaci贸n.
Enmantequilla un molde y acomoda la fruta que elijas, cubriendo bien la base.Bate en un bowl huevos, az煤car, harina, leche (o crema) y un toque de vainilla, hasta obtener una mezcla l铆quida y homog茅nea.Vierte la mezcla sobre la fruta, con cuidado de cubrirla por completo.Hornea entre 35 y 45 minutos, hasta que est茅 dorado y firme al tacto.Sirve tibio, espolvoreado con un poco de az煤car glas.Un postre para compartir
El clafoutis tiene ese encanto de los postres caseros: sencillo de hacer, pero con un resultado que invita a servirse una segunda porci贸n. Perfecto para una tarde tranquila, una reuni贸n familiar o cualquier ocasi贸n en la que quieras sorprender sin complicarte la vida.
La pr贸xima vez que tengas fruta fresca en casa, dale una oportunidad al clafoutis. Vas a descubrir que los mejores postres, muchas veces, son tambi茅n los m谩s simples.
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